じゃがいもと切り干し大根の煮物を作りました(^o^)丿
まずは切り干し大根をハサミでチョキ！！「切り干し大根とは？」と質問をしたところ「うみのもの(^^)」など、大根からできていることを知らない子がほとんどでした。
切った後は水に浸して観察です。
次は色んな材料を包丁で切りました。手を切らないように慎重に取り組んでいます。
こんにゃくは手でちぎりました。引っ張る子が多く「ちぎる」という作業に苦戦している様子もありました。
じゃがいもの「でんぷん」を観察(*^^)v白い成分が片栗粉になることを伝えました。
でんぷん、という言葉は聞いたことがないので、興味津々でした！！
水に浸しておいた切り干し大根を手で触り、感触の違いに驚きでした(^O^)
調味料や具材を自分でいれ、お鍋でグツグツ(*^^)v
自分たちで収穫したじゃがいもは格別においしく、たくさん食べました(#^.^#)
